Jamón de Bellota
El jamón ibérico de bellota debe tener un olor intenso y agradable. Es un olor tan característico (olor a jamón ibérico de bellota) que podría constituir en sí mismo [...]
Surtido de Ibéricos
Sin duda una de las mejores tapas, una selección de los mejores embutidos Ibéricos que puedes encontrar. Un plato de la mejor calidad [...]
Queso curado de oveja
El queso de oveja es ligeramente ácido, salado, mantecoso y granulaos. Algunos de estos quesos son ligeramente picantes. Suelen ser más cremosos [...]
Croquetas caseras de jamón
A diferencia del resto de croquetas caseras, en las de jamón hay tomar algunas precauciones. En primer lugar está en usar los restos de un buen jamón ibérico de bellota [...]
Pincho moruno
El Pincho moruno popular o pinchito es (en buena parte de España) una brocheta elaborada con dados de carne, normalmente de pollo o de carne de cerdo [...]
Patatas bravas
Las patatas bravas —denominadas también patatas a la brava o papas bravas— son unas patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros [...]