Restaurante Fogón Granollers

Tapas

Pulpo a la Gallega

El pulpo a la gallega (en gallego polbo á feira) es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía,aunque su consumo se ha generalizado [...]

Almejas a la marinera

Las almejas a la marinera (ameixas á mariñeira en gallego) son un guiso de almejas muy típico de la gastronomía de Galicia, particularmente de la zona de las Rías Bajas, siendo [...]

Mejillones a la marinera

Los mejillones a la Marinera se destacan por su sabor a mar, ya que la salsa tiene parte de caldo de pescado y la propia agua de los mejillones. Más allá de que admite [...]

Sepia a la plancha

La sepia a la plancha es un aperitivo muy típico del verano. Fácil de hacer, con sabor a mar y perfecto para acompañar una cerveza bien fría. ¿Te apetece? […]

Calamares a la Andaluza

Los calamares fritos, en ocasiones también denominados calamares a la romana o rabas en Cantabria, Asturias, Navarra y País Vasco, es un plato preparado a base [...]

Chocos

Es conocido en la provincia el choco de Huelva, su popularidad ha dado lugar al gentilicio de los onubenses, conocidos popularmente como choqueros. [...]

Boquerones en vinagre

Los boquerones en vinagre son una especie de aperitivo o tapa en España en el que su principal ingrediente son los boquerones, un pez de pequeñas dimensiones (20 cm) [...]

Berberechos

Los cárdidos o cardíidos (Cardiidae) son una familia de moluscos bivalvos. Varias especies de la familia son conocidas vulgarmente como berberechos, en especial [...]

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