Pernil Ibéric
El pernil ibèric de gla ha de tenir una olor intensa i agradable. És una olor tan característic (olor de pernil ibèric de gla) que podria constituir en si mateix [...]
Assortiment d’Ibèrics
(Español) Sin duda una de las mejores tapas, una selección de los mejores embutidos Ibéricos que puedes encontrar. Un plato de la mejor calidad [...]
Formatge curat d’ovella
El formatge d'ovella és lleugerament àcid, salat, mantegós i granulaos. Alguns d'aquests formatges són lleugerament picants. Solen ser més cremosos [...]
Croquetes casolanes
A diferència de la resta de croquetes casolanes, en les de pernil hi prendre algunes precaucions.En primer lloc està en utilitzar les restes d'un bon pernil ibèric [...]
Pinxo morú
El Pinxo morú popular o broqueta és (en bona part d'Espanya) una broqueta elaborada amb daus de carn, normalment de pollastre o de carn de [...]
Patates braves
Les patates braves -denominades també patates a la brava o papes braves- són unes patates tallades en forma de daus irregulars d'uns tres centímetres [...]
